노포의 영업비밀 16회 문래동 콩나물라면/디저트 카페 어디?

안녕하세요. 정보꾸러미입니다. 

 

요즘 방송을 보면 거의 비슷한 포맷, 컨텐츠로

예능 프로그램이 만들어지고 있는것 같아요.

뭔가 새로운 다양성과 독특한 창의성을 바탕을

둔 프로그램은 찾아보기 어려운것 같아요. 

먹방, 음악 및 노래 오디션 프로그램 등

거의 비슷비슷하죠.. TV에 나오는 연예인들도

비슷하고, 여기 틀어도 나오고 저기 틀어도 나고..ㅠㅠ

그래서 요즘은  TV 공중파, 케이블 방송에서

예능 프로그램은 꼭 챙겨보지는 않는것 같아요.

이젠 저의 최애 예능 '나혼자산다'도 잘 안 챙겨봐요. ㅠ

요즘은 넷플릭스 컨텐츠가 신선하고 힐링

되는것 같더라구요.. 

 

 

BUT 그러나! 오늘 TV채널을 돌리다가.

'라면'이 나오는거예요.. ㅠㅠㅠ '라면'은

정말 거부할 수 없는 아이템이죠! 

아.. 저녁까지 먹었는데.. 이밤에 '라면'을

김종민이 아주 맛나게 면치기 하는데..

그만 채널고정하고 말았어요.^^

 

 

그래서 오늘은 제가 즐겁게 봤던 예능 프로그램을

소개하고자 합니다. 

 

 

 

 

노포의 영업 비밀

 

노포를 찾아 그곳이 오랜 세월 살아남을 수 있었던

특별한 영업비밀을 파헤치는 미식 탐방 예능 

 

노포 뜻 : 대대로 물려 내려오는 점포 

 

 

노포의 영업비밀은  대대로 물려 내려오는

점포 가게를 찾아가 영업비밀을 파헤치는

먹방 프로그램인데, 출연진은 박나래와 노포 

전문 먹방 크리에이터 웅이가 나옵니다. 

16회 밥친구는 바로 코요태 가수 김종민

입니다. '웅이'라는 분이 오늘 처음 봤는데

엄청 먹습니다..먹고 또 먹고 또 먹습니다.

옆에 바라보는 김종민이 놀라죠. ㅋ 

많이 먹으면 속은 괜찮은지 걱정이

될 정도로.... 

 

 

 

노포의 영업비밀 16회 

게스트 : 김종민 

방송날짜 : 2021.12.13 월요일 

 

 

 

 

@문래동 라면 힙포 : 신흥상회 

 

 

 

 

오늘 13일 방송된 tvN 예능 프로그램

'노포의 영업비밀'에는 라면을 무척 좋아하는

김종민이 출연을 했죠. 제 기억으로 김종민은

작년 추석특집인가 라면에 관련 예능 프로그램도

한 것 같아요. '김종면'일 정도로 소문난 면 애호가

김종민이 '노포의 영업비밀'에 출연하여 

면을 얼마나 사랑하는지를 보여주죠 ㅋ 

 

 

노프의 영업비밀 김종민 

 

 

'노포의 영업비밀' 16회에서는

MZ세대의 핫플레이스 '문래동'을 찾아갑니다. 

 

문래동 철강 골목과 역사를 함께한 46년 전통의 

가맥집 (가게 & 맥주 집)! 겉보기엔 평범한 슈퍼로

보이지만 동네에서 뿐만 아니라 SNS 핫한 노포이죠!

새벽 6시부터 줄을 서서 먹는 라면 맛집이라고 하죠! 

 

 

이 노포의 메뉴는 바로 라면이죠. 라면은 정말 요리가 하기

쉬워 보이지만 물의 양과 불조절 실패로 

면이 불른다던지, 너무 싱겁다던지 너무 짜다던지

하면 정말 맛 없는 라면을 먹게 되죠. 

 

 

 

라면은 정말 분식집에서 먹는 라면이 최고죠!

집에서는 그맛이 안나요. 왜냐면! 바로 불의 쎄기가

달라서 입니다. 집에서 켜는 가스불과 분식집에서

사용하는 불 조절은 하늘과 땅 차이죠. 

분식집의 강한 불 쎄기로 강하고 짧게 면을 

익히는것이 라면의 포인트 인것 같아요!!! 

 

 

첫번째 만나볼 음식은 콩나물 라면입니다. 

그 레시피 먼저 살펴볼까요?! 

 

노포의 영업비밀 콩나물라면 레시피. 신라면을 쓰군요. 보통 분식점은 신라면이 비싸서 안성탕면, 진라면 많이 쓰던데.. 저도 신라면을 무척 좋아해요. 라면은 매워야죠!!

 

 

정확한 물의 양에 라면과 스프를 투하하고

콩나물과 넣은 후 계란을 넣고 계란은

휘휘 젓으면 안되는거 아시죠. 살짝 

달걀 위로 라면을 이불 덮어주세요! ㅋ 

그 뒤에 파 넣으면 콩나물 라면 완성! 

 

 

 

맛을 본 세사람은 정말 맛나게 면치기 하죠.!

이곳은 영업비밀은  라면 물의 양 인것 같아요.

콩나물을 넣어서 콩나물에서 물이 나오면

라면 맛이 싱거울텐데.. 그 계산까지 해서

물을 조금 적게 넣어서 싱겁지 않게 

콩나물 라면을 맛나게 끓이신것 같죠. 

 

 

 

 

 

전 놀란것이 라면이랑 함께 먹으라고 주는 저 김치가 대박인것 같아요. 보통 분식집가면 중국산 김치

많이 주시는데.. 사진을 봐서도 아시다시피, 굴이 들어간 금방 한 겉절이 느낌이 나는 김치이죠.

지금 김장철이라서 특별하게 내주시는것 같기도 하고.. 굴이 들어간 김치와 콩나물 라면의 조합이라..

아... 정말 절 유혹 시키는군요.. 이 밤에 냄비물 올려야 될까요?! 오늘부터 다이어트하느라 저녁엔

계란2개만 먹었는데... ㅠㅠㅠ 아 배고픕니다.. 이런 방송 위험합니다! ㅋㅋ 제발 밤에는 라면먹방을

안 해주셨음...... ㅋㅋ 정말 라면은 이 세상에서 최고로 잘 만든 인스턴트음식인것 같습니다.!! 

 

 

 

노포의 영업비밀 문래동 굴 김치 대박!! 

 

 

이 맛난 라면을 파는 노포은 영등포구 도림로에

위치한 신흥상회입니다. 

 

주소 : 서울특별시 영동포구 도림로126길 1

(문래동3가 53-34) 

 

메뉴판 및 음식 가격 

 

아메리카노 1,000원

콩나물라면 2,500원

골빔면(골뱅이비빔면) : 7,000원 

 

 

 

▼신흥상회 (슈퍼마켓) 지도상 위치▼

 

 

 

 

라면 뒤로 나온 음식은 파전같은 느낌의

달걀프라이, 골뱅이라면 (비빔면과 골뱅이 조화).

떡만둣국까지.. 라면만 먹어도 배부른데.

떡만둣국의 비밀을 물을 끓기전에 냉동

만두를 넣고 물이 끓어오르면 그때 얇은

떡국떡을 넣으라는거죠. 냉동음식과 얇은 떡의

익히는 시간이 다르기 때문이죠.. 

 

골뱅이 라면의 면이 엄청 쫄깃하데요.

비밀은 라면의 전분기가 남지 않게

찬물에 잘 씻어내는 것입니다. 

 

그 뒤로로 계속 먹방을 합니다. ㅋ 

특히 '웅이'라는 분은 정말 잘 먹습니다.

아주 맛나게~~ 복스럽게~~ 

 

 

 

노포의 영업비밀 문래동 슈퍼마켓 계란후라이 골뱅이라면 골빌면 떡만둣국 

 

 

 

김종민은 자기만의 라면을 맛보기위해 

무엇을 준비했는데 바로 쌀국수에 넣어

먹는 '고수'를 가져와서 라면과 먹어보는데..

웅이는 생각보다 맛나다고 하죠.

라면과 고수.. 오! 노!! 그건 아니죠!!

그리고 라면 스프맛을 김종민이 

다 맞춰서 신라면을 푸라면이라고 

해서 뭔가 했더니 매울신의 한자 모양으로

푸 라면이라고 하네요 ㅋㅋㅋ

한참 웃었어요.!! 과연 저도 라면 스프를

냄새맛고 색깔보면 어디 브랜드 라면인지

알 수 있을까요?! 

 

 

 

라면스프맛 잘 맟주는 김종민! 

 

 

 

 

@문래동 디저트 카페 (맥주,호프) 힙포 : 올드문래

 

 

 

그렇게 많이 먹었는데.. 카페를 간다고 하더니

맥주 호프집을 찾아갑니다. 두번째 힙포는

바로 영등포구 문래동에 위치한 올드문래입니다. 

사업장은 맥주 호프인데, 주 메뉴를 보니 

탄산과일음료, 커피, 라떼 종류도 판매하는군요. 

이곳은 예술가들의 성지, 문래 창작촌의 옛 철공소

공장을 개조하여 만든 디저트 맛집입니다. 

 

 

주소 : 서울 영등포구 도림로 433-6

문래동2가 14-28 

 

전화번호 : 010-6259-4336

 

 

 

디저트 맛집이라고 찾아온 세 사람은

디저트의 양을 보고 너무 놀라죠..

라면에 만둣국까지 먹고 왔는데.. 소화도

아직 안되었는데.. 어마어마한 양의 디저트를

보고 과연 먹을 수 있을까?! 하죠.. 

 

 

 

박나래 초록색 하트모양 니트 넘 이뻐요. 목도 살짝 올라와서 따뜻할 것 같아요. 박나래 안경 쓰니 좀 달라보이네요 ㅋ

 

 

 

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우선 상큼한 레몬라임청 스파클링

음료수를 한잔 마시더니 입맛이 돈다고 

하죠 ㅋㅋ 그러면서 치킨윙 먹고, 나쵸먹고,

감자튀김에 소세지까지~~ 제가 좋아하는

과일믹스된 달달한 치즈까지!! 

 

 

 

노포의 영업비밀 올드문래의 디저트 메뉴 및 가격. (대표 플래터, 치즈 플래터. 벨기에 프라이즈)

 

 

전 벨기에프라이즈가 눈에 들어오더라구요. ㅋ

감자튀김에 새콤한 사워크림에 짭잘한

체다치즈, 베이컨과 피망 야채까지~

너무 술안주로 좋을것 같아요. 

집에서도 만들어 먹을 수 있을것 같아요.

다음 주말 맥주 안주로 만들어봐야겠어요.

 

 

 

 

 

 

배불러서 못 먹겠다고 했던 김종민과 

박나래는 또 웅이 처럼 잘 먹습니다. ㅋ

김종민은 올해들어 가장 많이 먹었다고 하죠 ㅋ

전 두 노포 중에서 첫번째 노포가 더 마음에

들었어요. 콩나물라면이 넘 끌렸어요. 

디저트 맛집 음식도 플레터들의 음식 양이

푸짐해서 좋았지만. 조금 느끼할 것 같았어요.

음식 세 종류 모두가 좀 느끼한 재료들이죠. 

대신 저 상큼한 음료수 마셔보고 싶어요 ㅋ

 

 

 

 

 

오랫만에 TV 먹방관련 예능을 보았네요. 

내일 당장 콩나물 라면을 끓여 먹어 볼래요 ㅋ

집에 라면도 있고 콩나물, 파, 계란 다 있어요.

나혼자산다를 한동안 보지 못해서 박나래를

못봤는데 여기서 보니 박나래가 반갑군요..

올해 참 박나래에게는 이래저래 힘들었던

한해인것 같아요.. 그래도 예능에서 꾸준히

활발하게 노력하는 모습보니 보기 좋더라구요. 

사람은 누구나 실수하죠. 연예인도 사람이니

충분히 실수 할 수 있어요. 노력하고 다시는

똑같은 실수를 하지 않은 연예인이 되었음

좋겠어요.. 

 

 

 

 

노포의 영업비밀 16회 문래동 콩나물 라면

및 디저트카페 어디인지 메뉴, 음식가격, 

위치 등에 대한 포스팅을 마치겠습니다.