지인의 소개로 지난 주말에 다녀온 강서 등촌역 근처 곱창집을 소개해드릴께요. 급하게 다녀온것이라 순식간에 흡입을 하고 왔네요.. 그래서 조금 아쉽기도 하지만.. 또 한번 더 가보고 싶네요. 등촌역 근처 회사가 많은데 금요일밤 같은 경우 줄을 서서 기다려야만이 곱창을 맛볼 수 있다고 하네요. 저희는 토요일 오후쯤에 가서 다행히 한 자리가 남아서 기다리지 않고 주문함과 동시에 흡입을 하고 왔네요 ㅋ 가게 이름은 옛날 한우 곱창전문 입니다. 등촌역 근처에 있어요^^ 메뉴는 한우 곱창.대창.막창구이 & 모듬구이.염통구이가 있지요. 저희가 주문한 것은 곱창구이 2인분에 모둠구이 1인분 시켰어요. 여자 어른 4명이 갔는데. 밥 볶아먹으니깐 충분하게 배 불렀어요^^ 곱창 나오기전에 조그마한 뚝배기에 선지 비슷한 찌개..
안녕하세요. 늦은 밤이 되었네요. 오늘 하루가 어떻게 지나갔는지 모르겠네요. 잠자리에 들기전에 오늘 아이들 저녁 반찬으로 만든 닭고기 안심 튀김을 포스팅 하려고 합니다^^ 아주 과정이 쉬워요. 한 30분정도면 충분히 만들 수 있는 반찬입니다. 부드러운 닭고기 안심 튀김 요리를 무척이나 좋아합니다. 물론 우리 아이들이 엄마가 정성껏 만든 반찬을 최고라 생각하고 먹어주니 아주 기쁜 마음으로 요리를 임하고 있습니다.^^ 닭고기 안심 튀김을 위한 재료 준비 닭고기 안심 300g 소금.후추 조금 (고기 밑간을 위해) 전분가루. 물 조금 (고기 튀김가루용) 고기 튀길 카놀라유 or 식용유 전 닭고기 튀길 경우, 전 튀김가루 사용하지 않고 전분가루만 사용합니다. 훨씬 고기가 부드럽고 맛있습니다^^ 1. 제일 먼저 할..